Coaching de Vie et en Santé/Bien-être. Accompagnement au changement.

© jeuneetpunchy.com Le contenu de cette recette relève de la propriété intellectuelle de son auteur et ne peut être utilisé sans son accord et sous certaines conditions.


Quice, tarte aux poireaux et au tofu soyeux

Crédit Photo et Recette Soy

Ingrédients :

  • 400 g de Tofu Soyeux
  • 1 pâte feuilletée (ou salée)
  • 3 poireaux (pas trop gros)
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d’oeuf
  • 15 cl de vin blanc sec
  • moutarde
  • noix de muscade
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre

Préparation :

  • Emincer finement les poireaux avant de les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
  • Ajouter le vin au bout de 15 mn de cuisson.
  • Une fois bien fondus, retirer les poireaux du feu et ajouter le tofu et les œufs.
  • Mélanger en ajoutant un peu de noix de muscade râpée, de sel et de poivre.
  • Déposer la pâte dans un moule à tarte puis y étaler uniformément une fine couche de moutarde.
  • Verser la préparation aux poireaux sur le fond de tarte.
  • Cuire environ 30 mn à 210°C (Th.7).

 

Recettes

 

La pâte feuilletée est idéale pour cette quiche, on peut toutefois aussi utiliser une pâte brisée ou pâte salée moins riche en beurre comme une de mes recettes par exemple  : « Mettre dans le bol du robot ou un saladier 250 g farine, 5 cas d’huile d’olive, 40 g de beurre froid coupé en morceaux, 1 pincée de sel et 1 cac de poudre à lever ; ensuite, faire rouler dans les mains pour obtenir un mélange sableux. Puis ajouter 1 œuf entier (pas trop gros) et environ 6 cas d’eau et pétrir jusqu’à ce que la pâte forme une boule qui se détache des parois du bol. La mettre au frais 1 h enveloppée dans du film étirable avant de l’étaler. »

 

Rappel : le Tofu soyeux est une aide culinaire 100% végétale riche en protéines. Il contient seulement 3% de matière grasse pour un plat léger et gourmand !

 

Si vous testez la recette, merci de laisser vos commentaires ci-dessous et éventuellement de m’envoyer vos photos en utilisant la page Contact ici, afin que je les ajoute. Et de cliquez sur le coeur en haut ou en bas de la recette, si vous l’avez aimée. 😉 Merci et bon appétit !


© www.jeuneetpunchy.com  Merci de mettre le lien url de cette recette et de citer le site jeuneetpunchy.com si vous souhaitez la partager tout ou en partie. ?

Vous aimeriez vous faire accompagner pour une alimentation plus équlibrée, plus consciente ? Pour mincir et rester mince ? Pour booster votre santé, énergie et vitalité ? Gérer votre consommation de sucre ? Vous voulez investir en vous et êtes intéressé(e) par un coaching ? Coaching professionnel ou personnel, coaching de vie ou encore coaching santé & bien-être ? Sachez qu’il n’y a aucune contrainte géographique car mon accompagnement se fait très efficacement à distance notamment par téléphone ou Facebook messenger. Ce peut aussi être en présentiel, dans la région de Marseille actuellement. Pour connaître mon parcours de Master Coach, cliquez ici.  Pour les tarifs et modalités, cliquez par là. Des témoignages de personnes que j’ai accompagnées par ici. 

Pour en savoir plus sur le coaching  que je vous propose, allez visiter les pages : Qu’est-ce qu’un coach et le coaching ? ici et le Wellness coaching par là. Ou bien encore le coaching santé & bien-être par ici. Et/ou m’envoyer un message via le formulaire ci-dessous, en m’indiquant la thématique sur laquelle vous souhaitez travailler. Merci de votre confiance !
 
Des outils d’autocoaching vous sont proposés dans la boutique ici. 
 
Vous pouvez trouver d’autres témoignages et aussi vous inscrire et suivre ma page Facebook spécial Coaching ici sur laquelle je poste régulièrement des outils pour vous accompagner vers votre réussite au changement et vers votre épanouissement personnel, vers un mieux-être. 

Me contacter

15 + 15 =