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Ingrédients pour 6 personnes environ :
- 400 g de Tofu Soyeux
- 500 g de framboises fraîches ou décongelées
- 100 g de sucre blond de canne (ou 10 à 12 cuillères à soupe de sirop d’agave 😉 )
Description de la recette :
- Dans un grand saladier, mettre les framboises, le Tofu Soyeux et le sucre.
- Bien mixer jusqu’à obtenir un mélange parfaitement homogène.
- Mettre dans des ramequins individuels.
- Déposer quelques fruits frais par-dessus pour la décoration.
- Déguster immédiatement ou réserver au frais.
Cette préparation demande quelques minutes seulement et peut être dégustée tout de suite, à partir du moment où le Tofu Soyeux et les fruits sortent du frais. Il est toutefois meilleur d’attendre un peu -quelques heures- (si on le peut ! ) afin d’avoir une consistance plus onctueuse. Si on utilise des fruits surgelés, pourquoi pas des brisures de framboises -cela facilitera le mixage- bien penser à les sortir à l’avance dans ce cas.
Elle peut bien sûr se réaliser avec des fraises fraîches ou bien un cocktail de fruits rouges et noirs frais ou bien surgelés…
Hyper simple, hyper raisonnable et super bon. Que demander de plus ?! 😉
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