Classification des aliments selon Kousmine

La doctoresse Kousmine et ses adeptes qui perpétuent ses travaux maintenant, ont classifié les aliments en 3 grandes catégories. Si on n’est pas malade, on peut bien sûr manger des 3 catégories pour facilement vivre dans notre société et s’intéger tout en privilégiant les produits frais et de saison aux produits plus industrialisés qui ne devraient représenter qu’une partie infime de notre alimentation.

Faire le choix d’une alimentation saine, LA bonne résolution de la rentrée pour toute la famille…

C’est la rentrée, l’autre période propice avec janvier aux bonnes résolutions, avec la plus importante : celle d’enfin s’y tenir ! Pour tenir un objectif, il faut d’une part qu’il soit réaliste et d’autre part, utiliser la méthode des petits pas dont l’efficacité n’est plus à prouver. Pour changer son alimentation durablement et non le faire un moment pour revenir ensuite à ses mauvaises habitudes, ce sera également le cas. Il ne s’agit pas de révolutionner l’alimentation de toute la famille d’un coup mais ce sera une progression régulière, des prises de conscience et des modifications faites petit à petit. Car en effet, manger sain est tout un changement d’état d’esprit en même temps que de mode d’alimentation, et qui se prévoit sur le long terme et se fait sur la durée, sur des années…
Vous trouverez dans ce dossier très complet : Comment changer d’alimentation ? Comment et par quoi commencer ? Et des idées de recettes alternatives de petit-déjeuner, plats principaux, en-cas et desserts. 🙂
Article également paru dans le magazine « Clés de Vie » de septembre 2016.